Сибас, запеченный с ароматными травами

Приготовление

1. 1

   Сибаса, запеченного с ароматными травами, в первую очередь оценят приверженцы правильного питания. Блюдо малокалорийное, вкусное, полезное, еще и готовится достаточно быстро и очень просто. Если одной рыбы на обед или ужин вам недостаточно, приготовьте к ней полезный гарнир - вареный рис и салат из свежих овощей подойдут к этому блюду идеально. Для приготовления сибаса подготовьте продукты по списку. Все травы промойте, просушите.

   
2. 2

   Сибаса очистите от чешуи, удалите внутренности и обязательно жабры, также удалите все пленки внутри брюшка.

   
3. 3

   Рыбу посолите и поперчите со всех сторон и внутри. Если есть в наличии лимон - полейте соком, он сделает готовую рыбу гораздо вкуснее. Вложите в брюшко и в голову рыбы пару веточек петрушки, укропа, зеленый лук, тимьян и розмарин.

   
4. 4

   Форму для запекания застелите фольгой, чуть смажьте ее растительным маслом. Чтобы рыба не приклеилась к фольге, нарежьте немного репчатого лука, посыпьте им фольгу, положите несколько веточек петрушки. Сверху на них выложите рыбу, чуть сбрызните ее маслом.

   
5. 5

   Слегка прикройте сибаса с обеих сторон фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут запекаться. Готовьте в режиме верхнего и нижнего нагрева.

   
6. 6

   Готового сибаса, запеченного с ароматными травами в духовке, подавайте сразу же после приготовления. Пара ломтиков ржаного хлеба будет очень кстати.