Гренки с анчоусами, вялеными томатами и сливочным сыром
О рецепте
«Быстрый завтрак, кто ж его не любит, делюсь рецептом моего быстрого завтрака!»
Приготовление
-
Когда у меня нет времени на приготовление завтрака, я предпочитаю делать бутерброды или гренки с разными топпингами (начинками, которые выкладываются на хлеб). Сегодня продуктом под названием "Анчоус" никого не удивишь, а я помню те времена, когда нам казалась эта рыбка чудом чудесным. Я даже вспоминаю часто отрывок из комедии "Кушать подано", в котором главная героиня, богатая женщина, проверяет компетентность любовницы мужа, которая изображает повара, спрашивая у нее, что такое "Анчоусы", и та отвечает "маленькие рыбки такие, солененькие". Так что, думаю, анчоусы, как и вяленые томаты, - уже вполне доступные продукты в супермаркете, и можно использовать их в блюдах. Я предложу вам вариант моих любимых гренок - с вялеными томатами, анчоусами и сливочным сыром. Все три компонента так хорошо между собой сочетаются, что порой трудно удержаться и не съесть больше таких гренок, чем позволяет совесть)). Подготовим все продукты для приготовления гренок. Вяленые томаты лучше брать те, что в оливковом масле, они на гренках будут нежнее и мягче, чем просто сушеные. Хлеб подойдет любой.
-
Вяленые томаты нарезать полосками.
-
Тостовый хлеб поджарить в тостере. Можно просто поджарить хлеб на сковороде или подсушить в духовке.
-
Разрезать каждый кусок хлеба на треугольнички.
-
Смазать хлеб сливочным сыром.
-
Выложить несколько полосок вяленых томатов.
-
Сверху положить одну рыбешку-анчоус. Больше не нужно, рыбка соленая, поэтому достаточно одной тушки для баланса вкуса.
-
Завершите вашу утреннюю композицию к завтраку листиком базилика.
-
Проделайте так со всем хлебом и топпингом.
-
Гренки с анчоусами, вялеными томатами и сливочным сыром готовы.
-
Подавайте их к завтраку или в качестве перекуса. Хорошо они подходят и для праздничных столов в качестве закуски.
