Клафути с персиками
О рецепте
«Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного французского десерта - клафути. Готовится он на основе жидкого теста с добавлением ягод или фруктов. В данном рецепте я использовала персики. Блюдо получилось очень нежным, воздушным и вкусным. Подаётся клафути с персиками в тёплом виде, по желанию можно добавить к нему шарик ванильного мороженого. Несмотря на "громкое" название "клафути", готовится этот десерт очень просто, да и продукты найдутся на каждой кухне. Поэтому предлагаю не медлить, а начинать готовку.»
Приготовление
-
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
-
Яйца вбить в миску или чашу миксера и всыпать сахар.
-
Взбить миксером до образования однородной массы.
-
Влить молоко комнатной температуры и добавить просеянную муку.
-
Ещё раз перемешать. Тесто должно получиться довольно жидким, однородным, без комочков.
-
Из персиков удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Порционные формочки смазать тонким слоем сливочного масла. На дно разложить персики.
-
Персики залить тестом.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать клафути с персиками около 25-30 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей духовки. Готовый клафути в тёплом виде подавать на стол.
