Тушеные кабачки с мясом в мультиварке
О рецепте
«Пряная свинина в сочетании с сочными кабачками - нежирное, лёгкое, вкусное и просто замечательное блюдо на ужин или обед!»
Приготовление
- из 14
Мясо с овощами - самое что ни на есть правильное блюдо. А правильное оно, потому что и сытное, и вкусное, и нежирное. Последнее, безусловно, зависит от используемого мяса. Если взять кусок свинины с салом, например, и обжарить его в добром количестве масла, а потом подать к овощам, вряд ли такое блюдо можно назвать лёгким и диетическим. А вот если, допустим, использовать филе индейки и тушить его в жидкости, с полезностью такого блюда согласятся и диетологи.
Однако самое лучшее - золотая середина! Возьмём нежирную часть свинины, совсем немного растительного масла и приготовим полезное и вкусные тушеные кабачки с мясом в мультиварке!
Хотите - подавайте на обед, хотите - на ужин, это кушанье универсально! К тому же для его приготовления вам потребуется не больше часа времени! А каков результат! Сытная свинина с сочными овощами на вашей тарелке - замечательная игра вкусов!
Подготовим ингредиенты. Помимо свинины и кабачка потребуются лук, морковь и чеснок - обязательные ингредиенты, немного растительного масла для обжаривания мяса и овощей, соль и перец, приправа для свинины и томатная паста, она придаст не только необыкновенный вкус, но и насыщенный цвет блюду! Что ж, пора приступать!
- из 14
Свинину промываем и нарезаем кубиками.
- из 14
Перекладываем в разогретую чашу мультиварки (режим «Выпечка») и готовим до выпаривания мясной жидкости с открытой крышкой.
- из 14
После чего вливаем растительное масло, всыпаем приправу для свинины по вкусу.
- Реклама
- из 14
Обжариваем мясо уже с закрытой крышкой 10 минут.
- из 14
Овощи очищаем. Лук нарезаем кубиком.
- из 14
Чеснок мелко рубим.
- из 14
Морковь натираем на тёрке, я использую тёрку для корейской морковки.
- Реклама
- из 14
Перекладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки. Перемешиваем. Тушим всё вместе ещё 10 минут.
- из 14
Кабачок в это время очищаем от семечек и нарезаем также кубиком.
- из 14
Томатную пасту разводим в стакане горячей воды.
- из 14
Выкладываем кабачки в мультиварку, вливаем томатную жидкость и немного подсаливаем.
- Реклама
- из 14
Тушим кабачки с мясом в мультиварке до готовности кабачков (около 15 минут).
- из 14
Блюдо готово! Приятного аппетита!
