Name: Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Перец болгарский крупный— 1 шт.; Мясной фарш— 4 ст.л.; Грибы лесные— 50 г; Лук репчатый— 1 шт.; Лук зеленый— 4 пера; Капуста свежая белокочанная— 50 г; Помидоры в томатном соке— 1 чашка; Сметана— 1 ст.л.; Пармезан— 15 г; Масло подсолнечное— 2 ст.л.; Соль— 2 щепотки; Перец черный молотый— 0,5 щепотки

из 11

Завершить шаг

Перец, фаршированный грибами с мясом, запеченный в духовке - яркое, красивое блюдо, которое может стать настоящим украшением обеденного стола. Поэтому такие перчики отлично дополнят любое праздничное застолье. Блюдо сытное, вкусное, аппетитное. Можно готовить как целиком, так и половинками. В духовке удобнее запекать половинками - лодочками. Для большей сочности можно еще добавить в фарш немного свежей капусты, тоже предварительно слегка обжаренной.

Готовим продукты по списку.

Завершить шаг

из 11

Завершить шаг

На сковороде с разогретым маслом обжариваем много репчатого лука (большую луковицу, нарезанную кубиком), или к луку добавляем горсть нарезанной кубиком свежей капусты. Добавляем слегка размороженные лесные грибы. Обжариваем все вместе до выпаривания жидкости. Солим, перчим по вкусу.