Холодный суп из огурца и цуккини
О рецепте
«Холодный суп из огурца и кабачка – хорошая альтернатива горячим супам в жаркие летние дни.»
Приготовление
- из 5
Летняя пора – это замечательный повод разнообразить свое привычное меню и заменить горячие супы легкими супами, приготовленными из свежесорванных овощей. Попробуйте и вы, для разнообразия, вместо привычной окрошки или зеленого борща приготовить холодный суп с огурцом и цуккини. Суп готовится при помощи блендера за считанные минуты, из самых простых продуктов.
Подготовим продукты по списку.
- из 5
Овощи моем, отрезаем носики и хвостики и нарезаем на кусочки.
- из 5
Складываем нарезанные овощи в стакан блендера. Воду смешиваем с соком лимона и выливаем в овощи.
- из 5
Добавляем нарезанный зеленый лук и обязательно жирную сметану.
- Реклама
- из 5
Хорошенько измельчаем содержимое. Всыпаем соль по вкусу.
