Тарт из слоеного теста с инжиром, сыром и беконом
О рецепте
«Могу сказать об этом тарте только: ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! И этот тарт нужно готовить обязательно!»
Приготовление
-
Я люблю выпечку из слоеного теста, а из ГОТОВОГО слоеного теста, просто обожаю, потому что не нужно долго заморачиваться с ним! У меня очень много разных рецептов слоеных тартов и пирогов с разными начинками. Сейчас вот будем делать пирог с инжиром, сезон созревания которого сейчас на своем пике. Кстати, я инжир замораживаю и зимой готовлю этот тарт с замороженным инжиром, предварительно его не размораживая. Тесто берем бездрожжевое, следует его достать из морозилки заранее и оставить при комнатной температуре на полчасика. Бекон и вареный, и копченый подойдет. Сыр сливочный подойдет любой марки, можно и с добавками разных травок.
-
Лист теста выложим на противень и разрежем, как показано на фото, не дорезая в углах тесто до конца.
-
Поверхность теста (его середину) щедро смазываем сливочным сыром.
-
Инжир моем, и не снимая кожуру, нарезаем на четвертинки.
-
Выкладываем инжир на сыр.
-
Бекон нарезаем либо длинными полосками, либо небольшими кусочками, главное, бекон должен быть нарезан тонко.
-
Выкладываем кусочки или полоски бекона произвольно между кусочками инжира. Отправляем противень с тартом в разогретую до 190 градусов С духовку на 20-25 минут.
-
Тарт из слоеного теста с инжиром, сыром и беконом готов!
-
Как же это вкусно! И согласитесь, что это быстро, просто и незаморочно!
