Patatosalata (греческий картофельный салат)
О рецепте
«Если вы толерантно относитесь к каперсам, то рецепт для вас! Каперсы придают банальному отварному картофелю экстравагантную нотку!»
Приготовление
- из 7
Я уважительно отношусь к каперсам, мне кажется, они вносят своеобразный пикантный привкус. Это некая «изюминка» для определенной категории блюд, наподобие Patatosalata (греческий картофельный салат).
А вот мои домашние их совсем не воспринимают! Поэтому салат был моим, целиком и полностью.
Если от приготовления какого-либо блюда остался картофель, отваренный «в мундирах», а в холодильнике имеется хоть немного каперсов, то непременно приготовьте этот простенький, минутный салатик.
Белый винный уксус можно заменить лимонным соком или натуральным яблочным уксусом.
- из 7
Сначала приготовьте заправку. Для этого соедините горчицу, уксус, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
- из 7
Перемешайте.
- из 7
Картофель очистите и нарежьте небольшими ломтиками, такого размера, чтобы удобно было кушать.
- Реклама
- из 7
Добавьте к измельченному картофелю каперсы и мелко нарезанную зелень укропа. Перемешайте.
- из 7
Остается всего-навсего добавить уже готовую заправку и блюдо готово! Все очень быстро и несложно!
- из 7
Patatosalata (греческий картофельный салат) готов к подаче!
