Арбузный лед

Приготовление

1. 1

   Простейший в приготовлении десерт из замороженного арбуза хорош после сытного обеда или в жаркие дни: освежает, охлаждает и не вызывает чувства тяжести. Разложили арбузный лед по порциям и немедленно подавайте — мелкая крошка тает на глазах. В сети пишут, что арбузный лед или Сигуа Бинша - китайский десерт. Чтобы приготовить арбузный лед в домашних условиях, нужны: арбуз, измельчитель и морозильная камера.

   
2. 2

   Арбуз делим ломтями и удаляем косточки, кожуру.

   
3. 3

   Нарезаем кубиками и отправляем в морозильную камеру на час или дольше.

   
4. 4

   Заледенелые арбузные кусочки готовы к дальнейшим действиям.

   
5. 5

   Опускаем в чашу измельчителя.

   
6. 6

   Дробим в крошку и быстро раскладываем по формам, посыпаем кунжутом и украшаем ветками мяты.

   
7. 7

   Подаем арбузный лед в качестве десерта.