Французский тост с инжиром
О рецепте
«Праздничный и не только тост с инжиром по-французски - палочка-выручалочка для мужчин к Женскому дню или романтическому завтраку.»
Приготовление
-
Сегодня хочу предложить руку помощи мужчинам, которые не знают, как можно удивить любимую. Понятное дело, что любимая должна быть той, которая ест хлебобулочные изделия, не отвергает масло и молоко, и ее не пугают яйца... Вот как непросто стало жить нашим мужчинам из-за того, что огромное количество женщин сидит на диетах и исключают очень вкусные блюда из своего рациона. Французы, как вы понимаете, особо по этому поводу не переживают и к завтраку часто готовят такие тосты. Французский тост с инжиром готовится просто и быстро. У меня в качестве хлебной составляющей - классические французские бриоши, сдобные сладкие булочки, но подойдут любые свежие булочки и даже тостовый хлеб.
-
В миске взбить венчиком молоко и яйцо.
-
Булочки разрезать на половинки вдоль.
-
Обмакнуть каждую половинку булочки в яично-молочную смесь с обеих сторон.
-
В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить булочки по 1-2 минуты с каждой стороны, слегка их подрумянить.
-
Инжир вымыть и, не снимая кожуру, нарезать кружочками.
-
В том же масле, в котором жарились булочки, карамелизовать кружочки инжира, обжарив их на сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты.
-
Выложить инжир на булочки и подавать французский тост с инжиром к столу с чаем-кофе.
-
Ох, уж эти французы-провокаторы, как же отказаться от такой вкусности?
