Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
О рецепте
«Пикантный соус из свежих овощей, отличное дополнение к различным блюдам.»
Приготовление
- из 9
Чатни - пикантный, густой, овощной соус, который отлично дополняет вкус основного блюда, возбуждает и будоражит аппетит.
Острота чатни оттеняет вкус неострого блюда.
Мне чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами понравился за простоту приготовления и яркий насыщенный вкус.
Подготовить и вымыть все овощи.
- из 9
Лук нарезать кубиком.
- из 9
Обжарить до золотистого цвета на масле.
- из 9
Баклажан почистить и тоже нарезать кубиком.
- Реклама
- из 9
Добавить баклажан к луку. Тушить 3-5 минут.
- из 9
Пока тушатся баклажаны и лук, нарезать все оставшиеся овощи.
- из 9
Добавить овощи в сковороду, перемешать и готовить до мягкости.
- из 9
Добавить соевый соус, уксус, мед, немного посолить и поперчить.
- Реклама
- из 9
Тушить чатни под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
Переложить чатни в банку и остудить.
