Бутерброды с солеными рыжиками

Приготовление

1. 1

   Соленые рыжики - это для меня практически деликатес. Кроме добавления к картофельным блюдам обожаю с ними делать простые бутерброды на основе черного/ржаного, бородинского или зернового хлеба. Перемешанные со сметаной рубленые соленые рыжики воспринимаются помягче и менее солоны на вкус. Лук в идеале - зеленое перо, но и просто нашинкованный репчатый тоже в тему. Размер бутербродов - по желанию. Для себя забабахиваю огромные на весь ломоть бутербродищи, но поизящнее смотрятся - небольшие на один или два укуса. Для бутербродов с солеными рыжиками подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Нарежьте хлеб на куски желаемого размера. Зеленое перо лука порубите или репчатый лук тоненько нашинкуйте.

   
3. 3

   Рыжики нарежьте мелкими кусочками.

   
4. 4

   Перемешайте рыжики, лук и сметану между собой.

   
5. 5

   Намазка из соленых грибов готова.

   
6. 6

   Уложите сметанно-грибную массу на куски хлеба и закуска готова к подаче.

   
7. 7

   Возьмите на заметку этот незатейливый рецепт и при случае опробуйте!