Фрикадельки в томатном соусе с овощами
О рецепте
«Рецепт, которым я хочу поделиться, очень прост. Приготовьте такие фрикадельки к ужину как самостоятельное блюдо либо подайте с рисом, гречкой, макаронами. Фарш можно взять абсолютно любой, у меня был смешанный: свиной и говяжий.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления фрикаделек в томатном соусе с овощами подготовим по списку.
-
Выкладываем в миску фарш. Добавим к нему нарезанные мелко лук и чеснок, травы, соль и перец. Вымешиваем фарш.
-
Формируем из фарша фрикадельки, выкладываем на противень. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
-
А пока займемся приготовлением соуса. Нарежем лук, чеснок и сельдерей. Обжарим на сильном огне буквально пару минут.
-
Затем добавим нарезанные произвольно остальные овощи. Жарим, помешивая, минуты три.
-
Добавим томаты в собственном соку. Прогреем.
-
Тем временем готовы фрикадельки. Выкладываем их в кастрюлю с соусом. Тушим минут пятнадцать на среднем огне.
-
Блюдо солим и перчим по вкусу. Подаем фрикадельки в томатном соусе с овощами горячими.
-
Приятного аппетита!
