Гречка с капустой

Приготовление

1. 1

   Данный рецепт мне попался в интернете. Заинтересовал он меня тем, что оказался очень полезен лично для меня - это раз, два - это был хоть какой-то вариант гарнира из гречки, который можно было заставить есть семью, ну и три - метод приготовления: вы сами все увидите в процессе приготовления. Кстати, это отличный вариант ужина для вегетарианцев и постящихся. Блюдо выходит очень интересным по вкусу! Из-за интересного способа приготовления продукты пропитываются ароматом друг друга, а жареный лук завершит вкусовые нотки. Готовила я это блюдо как гарнир к мясу. Решила, что можно добавить еще грибы - например, пережарить их с луком - будет очень вкусно. Но так как мясо в этот раз у меня было с овощами и грибами, грибы добавлять не стала, а вы попробуйте с ними, думаю, не пожалеете. Для приготовления гречки с капустой подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Гречку промоем, выкладываем в кастрюлю, добавим воду и соль.

   
3. 3

   Капусту шинкуем и отправляем в кастрюлю. Ничего не перемешиваем. Ставим кастрюлю на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим до готовности гречки. На это уйдет минут пятнадцать.

   
4. 4

   Пока варится гречка с капустой, лук нарежем четверть-кольцами и обжарим на подсолнечном масле.

   
5. 5

   Как только гречка готова, снимаем кастрюлю с огня и выкладываем в нее жареный лук. Добавим перец.

   
6. 6

   Перемешиваем. Гречневая каша с капустой готова. Подаем тут же.

   
7. 7

   Приятного аппетита!