Утиная грудка, запеченная в тесте
О рецепте
«Изумительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в листах слоеного теста.»
Приготовление
- из 7
Изумительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в слоеном тесте. Это вкусное и изысканное блюдо наверняка понравится многим.
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- из 7
Утиную грудку с помощью острого ножа разделайте на два филе. Сделайте на каждом тонкие надрезы на коже, стараясь не задеть мясо.
- из 7
Выложите филе на холодную сковородку кожей вниз. Обжарьте филе с двух сторон до легкой золотистой корочки.
- из 7
Выложите обжаренное филе на листы слоеного теста, посолите и поперчите.
- Реклама
- из 7
Аккуратно сверните рулетом.
- из 7
Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20 - ориентируйтесь на цвет корочки, она должна стать золотистой.
- из 7
Утиная грудка, запеченная в тесте, готова. Нарежьте блюдо на кусочки и подавайте к столу в горячем виде.
