Рулетики из лаваша с мясом и овощами

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Многообразие блюд из лаваша поражает воображение и здорово облегчает труд хозяйки на кухне. А еще блюда из лаваша всегда доставляют удовольствие домашним, особенно детям. Что поделать - все это вкусно.

   Если по какой-либо причине у вас осталось отварное мясо, вы можете приготовить эти рулетики. Можно даже вытащить мясо из супа и прокрутить его на мясорубке. У вас получится два блюда - первое и закуска. Также можно готовить начинку из фарша, только в этом случае его нужно обжаривать в первую очередь, а затем добавлять все овощи и специи.

   Сделать начинку пикантной поможет острый соус или чеснок. Если вы не любите острое, то сдобрите мясо ароматными специями и возьмите сыр с ярким вкусом, которые любит ваша семья.

   Для приготовления рулетиков из лаваша с мясом и овощами возьмите все продукты из списка.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Помидоры натрите на терке, чтобы получить густой соус и избавиться от шкурки

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Зеленый лук и болгарский перец нарежьте как можно мельче. Если используете свежий чеснок, то его тоже измельчите. Состав зелени может быть разным, но зеленый лук должен все же входить в этот состав.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   В небольшом количестве масла слегка обжарьте зеленый лук с перцем, примерно 1-2 минуты, просто чтобы размягчить их немного.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Добавьте молотое мясо и перемешайте. Подержите на огне еще 2 минуты.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Добавьте молотые помидоры, чеснок и любимые яркие специи. Сюда же капните острого соуса и посолите по вкусу. Поджарьте все вместе пару минут, чтобы ушла лишняя жидкость, и начинка будет готова.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Натрите твердый сыр.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Лаваш нарежьте на квадратики.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    На один уголок лаваша выложите мясную начинку, посыпьте сыром.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Сверните рулетиком, подворачивая уголки внутрь.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Даже в таком виде уже можно есть, но хочется сделать рулетики хрустящими.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    Для этого поджарьте их на сухой сковороде, без масла. С маслом тоже можно обжарить, получится вкусно, но гораздо жирнее.

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Вуаля! Рулетики из лаваша с мясом и овощами готовы! Тоненькое, хрупкое тесто и сочная начинка вам обязательно понравятся!

    

    Завершить шаг