Медово-горчичный хлеб в хлебопечке
О рецепте
«Вкусный хлеб с воздушным мякишем и золотистой корочкой для владельцев электрической хлебопекарни.»
Приготовление
-
Хлеб с медом, горчицей и зеленым луком одинаково хорош и с супами, вторыми блюдами, и в бутербродах, и в качестве вкусной выпечки вприкуску с молоком, сладким чаем, морсами и другими напитками. Чтобы мякиш получил необходимую воздушность, легкость, а корочка — золотистый оттенок, необходимо всего лишь следовать рецепту: точно соблюдать дозировку, последовательность закладки ингредиентов и устанавливать нужный режим. Со всеми трудоемкими хлопотами хлебопечка справится сама. Для приготовления медово-горчичного хлеба в хлебопечке возьмите продукты по списку.
-
Первой вливаем воду комнатной температуры и добавляем просеянную пшеничную муку.
-
Следом всыпаем соль и сухое молоко.
-
Вливаем порцию меда и опускаем кубики сливочного масла.
-
Закладываем горчицу. Можно как острую ядреную, так и сладкую, как в зернах, так и молотую, как сухую, так и вязкую.
-
Мелко рубим зеленый лук и также бросаем в ведерко.
-
Последними вводим сухие дрожжи. Устанавливаем емкость в агрегат и включаем режим "Быстрый хлеб" (два часа на замес, расстойку и выпекание).
-
Горячий медово-горчичный хлеб с луком готов, аккуратно вынимаем из хлебопечки и остужаем под полотенцем.
-
Нарезаем ломтями и подаем как к несладким блюдам, так и к чаю, другим напиткам.
