Дрожжевая пицца с беконом и помидорами
О рецепте
«Вкусная домашняя пицца из дрожжевого теста с кусочками бекона и помидорами черри.»
Приготовление
- из 9
Кусочки бекона делают пиццу сытной, более ароматной и аппетитной. Дополнить начинку можно грибами, любыми овощами, в том числе традиционными для этой выпечки помидорами.
Для наилучшего результата выбирайте оливковое масло. Заменяя, используйте подсолнечное или кукурузное рафинированное.
Чтобы испечь дрожжевую пиццу с беконом и помидорами в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
- из 9
Первым делом замешиваем тесто. Можно доверить трудоемкий процесс хлебопечке или справиться полностью вручную. Опара не нужна, сперва перемешиваются все сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, быстродействующие дрожжи), затем вливают масло и воду комнатной температуры.
- из 9
Дрожжевое тесто должно быть мягким, однородным, пластичным. Оставляем под полотенцем или пленкой на 30-50 минут в теплом месте.
- из 9
Растягиваем круглую или другой формы лепешку.
- Реклама
- из 9
Покрываем томатным соусом и посыпаем сушеным базиликом.
- из 9
Равномерно разбрасываем сыр.
- из 9
Затем укладываем гибкие пластины бекона и кружки томатов. Выпекаем в предварительно раскаленной духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов.
- из 9
По желанию украшаем зеленью.
- Реклама
- из 9
Разрезаем дрожжевую пиццу с беконом и помидорами на порции, подаем к столу.
