Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом

Приготовление

1. 1

   Такой ароматный, с шикарным вкусом кекс на сгущенке с белым шоколадом можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке! Он вкусен сам по себе и может служить основой для какого-либо торта. Белый шоколад подходит любой, т.е. с добавками или без них. В моем варианте был белый шоколад с миндалем и кокосом - это очень в тему! Поэтому в дополнительных ингредиентах предлагаю и кокосовую стружку, и любые орехи. Для приготовления кекса подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   Шоколад поломайте на кусочки.

   
3. 3

   Растопите его на водяной бане или в микроволновке вместе с маслом на средней мощности циклично (2-3 цикла по 30 секунд при 450-600 Вт).

   
4. 4

   Перемешайте и добавьте сгущенное молоко. Снова перемешайте.

   
5. 5

   Полученную массу взбейте с яйцами до однородного состояния.

   
6. 6

   Соедините муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте с остальными ингредиентами.

   
7. 7

   Перелейте тесто для кекса в смазанную или проложенную пекарской бумагой чашу мультиварки.

   
8. 8

   Установите режим "выпечка 1 час".

   
9. 9

   После звукового сигнала извлеките кекс из мультиварки.

   
10. 10

    Для подачи нарежьте остывший кекс на порционные куски. Или разрежьте его на несколько коржей и соберите торт, промазывая их каким-либо кремом.