Чесночная свинина в духовке
О рецепте
«Очень ароматное и вкусное мясо, которое может заменить колбасу.»
Приготовление
- из 6
Этот рецепт мне достался от мамы. Потрясающий запах этого блюда сводил меня и всех соседей с ума. Со временем рецепт немного изменился, осовременился. И стал еще вкуснее!
Запеченная в духовке чесночная свинина очень выручит тех, кто не ест покупную колбасу, но любит мясо.
- из 6
Для начала нужно почистить чеснок. В мясе сделать надрезы и вставить туда чеснок. Мясо предварительно нужно помыть.
- из 6
Затем натереть всю лопатку специями, сметаной и горчицей. Посолить и поперчить.
- из 6
Желательно поставить мясо в холодильник на час.
Дальше завернуть лопатку в фольгу.
- Реклама
- из 6
Выпекать примерно полтора часа при температуре 180 градусов. Точное время зависит от вашей духовки и количества мяса.
В процессе приготовления можете доставать мясо, аккуратно его разворачивать и проверять на готовность.
После того, как мясо приготовится, нужно освободить его от фольги. Достаточно только сверху.
- из 6
И поставить чесночную свинину в открытом виде в духовку еще на 10 минут. Это нужно для того, чтобы лопатка приобрела красивый поджаристый цвет.
Вот такая получается мясная вкуснятина.
