Варенье из моркови на зиму
О рецепте
«Из яркой сочной моркови можно приготовить не менее яркое и вкусное морковное варенье на зиму! Чтобы варенье получилось ароматным и имело насыщенный вкус, выбирайте сочную ярко-оранжевую морковь без явно светлой серединки и без землянистого привкуса.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления варенья из моркови на зиму подготовьте очищенную морковь, сахарный песок и воду.
- из 7
Морковь нужно нарезать кружочками и полукружками.
- из 7
В кастрюлю налейте 200 мл воды, добавьте сахар (220 г). Нагревая, доведите сироп до кипения и в кипящий сироп положите ломтики моркови.
- из 7
Проварите морковь 3-4 минуты и снимите кастрюлю с огня.
Через 6-8 часов снова нагрейте варенье и после закипания снова проварите около 5 минут.
Добавьте лимонную кислоту.
- Реклама
- из 7
Готовое варенье можно остудить, переложить в красивую чистую емкость и подавать к столу.
Чтобы заготовить варенье из моркови на зиму, нужно переложить его в горячем виде в банку подходящего объема и закрутить традиционным способом.
- из 7
- из 7
