Яблочно-грушевое пюре на зиму

Приготовление

1. 1

   Пюре получается нежным, как для грудничков, и ароматным, благодаря добавлению груш. Чтобы приготовить яблочно-грушевое пюре на зиму, подготовьте яблоки, груши и сахар.

   
2. 2

   Фрукты промойте, удалите кожуру и сердцевину. Нежную мякоть нарежьте ломтиками и положите на дно кастрюли. Добавьте 1 ст.л. воды.

   
3. 3

   Нагрейте фрукты до закипания воды и на небольшом огне, накрыв крышкой, варите около 30 минут. Фруктовые ломтики должны стать мягкими.

   
4. 4

   Измельчите яблоки и груши при помощи погружного блендера в нежнейшее пюре.

   
5. 5

   Желательно узнать вес полученного пюре и взять столько же сахара (или чуть меньше, если фрукты очень сладкие). В противном случае сахар берите в указанном количестве (300-400 г). Перемешайте, доведите пюре до кипения.

   
6. 6

   Проварите 3 минуты, постоянно помешивая. Переложите в чистую банку.

   
7. 7

   Укупорьте чистой крышкой и остудите, укутав в теплый платок.

   
8. 8

   Хранить заготовленное на зиму яблочно-грушевое пюре можно в условиях квартиры.

   
9. 9

   Вкус такого пюре можно "украсить" добавлением небольшого количества натуральной ванили, корицы...