Яблочный самбук
О рецепте
«Хочу предложить вариант десерта из яблок, с невысоким содержанием сахара. Такой десерт удовлетворит вкус любого сладкоежки. Самбук - это десерт, который готовят на основе яблочного пюре. Этот десерт холодный, воздушный и нежный. А ещё он низкокалорийный. Он очень нравится детям. Приготовьте, уверена, вам десерт понравится!»
Приготовление
- из 12
Для приготовления яблочного самбука вам понадобятся продукты, указанные в списке. Белок был замороженный.
- из 12
Яблоки очищаем от кожицы и семенной коробочки. Нарезаем крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания, прикрываем фольгой и отправляем в заранее прогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 40 минут. Яблоки должны стать мягкими.
- из 12
Через 40 минут яблоки выглядят так.
- из 12
Пробиваем их блендером.
- Реклама
- из 12
Желатин заливаем холодной водой, размешиваем и нагреваем, не доводя до закипания. Желатин должен полностью раствориться.
- из 12
В яблочное пюре добавляем сахар и взбиваем блендером до растворения сахара.
- из 12
Добавляем яичные белки и взбиваем, масса должна увеличиться в 2 раза.
- из 12
Вливаем желатин и взбиваем ещё 5 минут.
- Реклама
- из 12
Разливаем по креманкам, украшаем мятой и отправляем в холодильник.
- из 12
Через 4 часа, проведённых в холодильнике, яблочный самбук выглядит так.
- из 12
Десерт готов!
- из 12
Приятного аппетита!
