Ленивый торт «Наполеон» (из лаваша)
О рецепте
«Простой вариант «Наполеона» из листов лаваша с заварным кремом из пакетика.»
Приготовление
- из 10
Рецепт торта «Наполеон» с листами тонкого лаваша в качестве коржей - это действительно ленивый вариант, элементарней уже некуда! Можно и самостоятельно сварить к нему заварной крем, но раз уж ленимся, то воспользуемся кремом из пакетика. У меня был на полочке заварной крем «Пражский» - нежный, с лимонным ароматом и дробленым миндалем.
Нарезаем и подсушиваем листы лаваша, перемешиваем порошок крема с молоком и желтком и завариваем его. Остается только промазать лавашные коржи, и всё готово!
Всё просто? Но не лишним будет и посмотреть пошаговые фото.
Для ленивого торта «Наполеон» из лаваша подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 10
Для крема соедините и перемешайте молоко комнатной температуры с желтком яйца.
- из 10
Добавьте порошок крема из пакетика, затем перемешайте массу до однородного состояния.
- из 10
При постоянном помешивании нагрейте смесь на среднем огне до закипания и загустения. Из указанного количества у меня получилось 15 столовых ложек крема (это я выяснила в процессе сборки торта).
- Реклама
- из 10
Листы лаваша нарежьте на нужное количество заготовок. Для моего небольшого по размеру торта на три порции было сделано 12 листочков.
- из 10
Затем заготовки из лаваша нужно подсушить до хрустящего состояния. Обрезки тоже нужно подсушить, после измельчения они будут использованы для обсыпки.
- из 10
Это можно сделать на противне в духовке при 150-200 градусах или на разогретой сковороде на плите.
- из 10
Соберите торт, промазывая кремом заготовки из лаваша.
- Реклама
- из 10
Верхнюю заготовку тоже смажьте.
- из 10
Поверхность торта посыпьте раскрошенными подсушенными обрезками лаваша.
