Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами
О рецепте
«Яркий, вкусный и полезный салат из тыквы со свеклой, дополненный сухофруктами, придется по вкусу и детям, и взрослым.»
Приготовление
-
В сезон тыквы постарайтесь готовить разнообразные салаты из этого яркого осеннего овоща. Тыква гармонично впишется в любой вкусовой ансамбль салата, дополняя его полезными веществами. Предлагаю вам рецепт постного салата из тыквы со свеклой и сухофруктами. Этот яркий, сочный, витаминный салат можно готовить круглый год. Подготовим продукты по списку.
-
Очищаем тыкву. Тыквенную мякоть натираем на крупной терке и выкладываем в салатник.
-
Отварную свеклу очищаем от кожуры, натираем на терке и высыпаем в салатник.
-
Чернослив и курагу промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Если сухофрукты сухие, то их предварительно нужно замочить в горячей воде.
-
Добавляем нарезанные сухофрукты в салатник. Перемешиваем. При желании в салат можно добавить сахар или мед по вкусу.
-
Вливаем рафинированное растительное масло и перемешиваем.
-
Постный салат из тыквы со свеклой и сухофруктами готов. Приятного аппетита!
