Салат из сельди и яиц с горчичной заправкой

Приготовление

1. 1

   Салат из сельди и яиц с горчичной заправкой подойдёт для повседневного завтрака или ужина к картофелю или отварному рису. Такой салат приготовить достаточно просто, и он не требует особых навыков. По желанию такой салат-закуску можно предложить и для праздничного стола, тем самым разбавляя меню. Для салата подготовить необходимый набор продуктов.

   
2. 2

   Слабосолёную сельдь разобрать на два филе и нарезать желаемыми порционными кусочками.

   
3. 3

   Нарезать мелко петрушку и зелёный лук. Порвать на тарелку листья салата и выложить смесь из петрушки с луком.

   
4. 4

   Сварить яйца и разрезать на четвертинки.

   
5. 5

   На зелёную подушку выложить четвертинки яиц.

   
6. 6

   Смешать подсолнечное масло с лимонным соком, чёрным перцем и французской горчицей.

   
7. 7

   Между ломтиками яиц выложить кусочки сельди. Полить салат из сельди и яиц горчичной заправкой.

   
8. 8

   Подать салат к столу.

   
9. 9