Маффины «Свинки»
О рецепте
«Праздничные маффины. Мягкие и нежные, шоколадные и вкусные. Отличная выпечка для новогоднего стола 2019 года (встречаем Новый год Свиньи).»
Приготовление
- из 19
Маффины «Свинки» - десерт к предстоящему новому году.
Некоторые хозяйки давно взяли за правило готовить на новогодний стол символ наступающего года. Какие только фантазии не воплощаются на закусках, салатах или горячих блюдах...
Я предлагаю приготовить десерт - вкусные шоколадные маффины с вишней. По рецепту выходит 12 небольших маффинов.
Можно сделать маффины пустыми, или добавить в серединку наполнитель в виде ягод, шоколада или вареной сгущенки.
Сами маффины получаются не сильно сладкими, но сладость компенсируется мастикой. Мастику надо окрасить в три цвета: розовый (большая часть), красный и черный (маленький кусочек).
Можно задействовать в процессе украшения деток или же сделать им сюрприз.
Мои дети рассматривали маффины «Свинки» и умилялись. От вкуса "хрюкали" все)))).
Для начала приготовить ингредиенты для теста.
- из 19
Масло растопить до мягкости, добавить сахарную пудру.
- из 19
Перемешать и разбить яйца.
- из 19
Тщательно перемешать.
- Реклама
- из 19
Влить в миску половину молока.
Муку, какао и разрыхлитель соединить.
- из 19
Высыпать сухую смесь в миску.
- из 19
Перемешать тесто, в процессе добавить оставшееся молоко.
- из 19
Тесто разложить в бумажные формы до половины или на 2/3.
- Реклама
- из 19
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
- из 19
Когда изделия остынут, ложечкой вынуть серединку. Внутрь вложить по вишенке с вареньем.
- из 19
Сверху закрыть "дырочки" крошками от маффина.
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
- из 19
Покрыть маффины масляным кремом.
- Реклама
- из 19
Розовую мастику раскатать. Вырезать кружочки диаметром как сам маффин.
- из 19
Выложить сверху на маффины.
- из 19
Красную мастику раскатать, нарезать на полоски, а затем и на треугольники.
- из 19
Сделать ушки на макушке.
- Реклама
- из 19
Из черной мастики сделать круглые глазки.
- из 19
Из красной и розовой мастики сделать пятачок.
- из 19
Наши маффины «Свинки» готовы.
Приятного чаепития и отличного Нового Года!
