Сок томатный с мякотью на зиму
О рецепте
«Потратив немного времени сейчас, вы получите зимой вкусный и полезный томатный сок с мякотью, который можно будет использовать для приготовления различных блюд. Только сок, приготовленный собственными руками, может быть 100% натуральным, качественным и полезным.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления томатного сока с мякотью на зиму понадобятся только помидоры и соль.
- из 10
Помидоры помыть и сделать на них крестовые надрезы.
- из 10
Залить кипятком на 1 минуту.
- из 10
Снять кожицу, вырезать плодоножку и разрезать на 2-4 части.
- Реклама
- из 10
Перекрутить через мясорубку или перетереть блендером. Всыпать соль и поставить на огонь.
- из 10
Во время нагревания образуется шум - его необходимо снять. После закипания проварить на слабом огне 15-20 минут.
- из 10
Для хранения томатного сока понадобятся чистые, стерильные банки. Для этого необходимо налить в сотейник воду, довести ее до кипения. Сверху выложить металлический круг, а на него - хорошо вымытую банку. И простерилизовать 5-7 минут.
- из 10
Разлить сок по банкам и закатать крышками.
- Реклама
- из 10
Перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Сок томатный с мякотью на зиму готов.
- из 10
Хранить сок можно и в подвале, и в кладовой. Готовьте с любовью.
