Бутерброды с творогом, овощами и сванской солью
О рецепте
«Рецепт оригинальной несладкой намазки из творога для бутербродов и других закусок.»
Приготовление
-
Уверена, что, кроме меня, есть ещё любители несладких вариантов блюд из творога. Например, вот творог с чесноком - весьма хорошее сочетание, если б потом не пахло от едока... Поэтому предлагаю заменить свежий сочный чеснок на сванскую соль! Кроме чеснока, в ней ещё присутствуют молотые ароматные травы и другие специи, что делает элементарную творожную намазку просто изумительной на вкус. Хлеб для бутербродов подходит любой: черный, белый, зерновой, а также хлебцы. Жирность творога непринципиальна. В рецепте указано количество сметаны и оливкового масла, но оно может варьироваться на ваш вкус или зависеть от сочности/сухости творога. Также можно добавить к творогу и что-то одно: либо сметану, либо оливковое масло. Кусочки или ломтики свежих овощей - очень в тему, но и без них просто хлеб или хлебцы с ароматным творогом - готовая гармоничная на вкус закуска. Для творожной закуски со сванской солью подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
-
Перемешайте творог со сванской солью.
-
Добавьте сметану, перемешайте и оцените консистенцию на сочность.
-
Влейте оливковое масло и снова перемешайте. Ароматная творожная масса не должна быть суховатой, при необходимости добавьте ещё сметаны или просто холодной водички.
-
Имеющиеся в наличии или выбранные на вкус свежие овощи нарежьте кубиком (или ломтиками). Здесь понемногу огурца, помидора и сладкого красного перца.
-
На кусочки хлеба или на хлебцы намажьте творожную начинку. В принципе, это уже можно подавать!
-
Но у нас ещё есть овощи, поэтому уложите их сверху на творожную часть. Можно на каждый бутер добавить разные овощи, а можно - смесь из них.
