Спаржа с грибами

Приготовление

1. 1

   Этот необычный для себя рецепт я увидела в кулинарном блоге девушки итальянки, а потом оказалось, что так готовит и моя приятельница, которая живет уже много лет в Италии. Казалось бы, такое простое и незамысловатое, можно было и самой как-то до этого дойти, но нет, не случилось. Однажды приготовив спаржу с грибами, я готовлю ее теперь часто, потому как блюдо пришлось по вкусу всем членам моей семьи. Подаю я это блюдо как самостоятельное, но можно использовать его в качестве гарнира. Кстати, если исключить из состава пармезан, думаю, блюдо вполне могут готовить и вегетарианцы, а так же те, кто соблюдает пост. На приготовление вкусного и необычного ужина вы потратите всего-навсего минут пятнадцать. Подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Спаржу промыть, отрезать нижнюю твердую часть. Выложить на противень, застеленный фольгой. Присыпать сухарями, сыром, посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15.

   
3. 3

   Вот так будет выглядеть готовая спаржа.

   
4. 4

   Пока спаржа находится в духовке, не теряя времени даром, приготовьте грибы. На оливковом масле обжарить нарезанный мелко чеснок, затем добавить нарезанные грибы. Обжарить. Подавать спаржу с грибами вместе, присыпав блюдо нарезанной петрушкой.

   
5. 5

   Приятного аппетита!