Шарлотка с тыквой
О рецепте
«Любители тыквы оценят тыквенную шарлотку по достоинству.»
Приготовление
- из 8
Шарлотка - известный всем простой пирог, из серии "пироги на скорую руку". Готовится из доступных продуктов, что не может не радовать.
С чем только не готовят шарлотку: классика - с яблоками, с изюмом, вишней, айвой, сливой, абрикосами... Список можно продолжать до бесконечности.
Так сейчас - осень, самый сезон для тыквы, поэтому сегодня шарлотку будем печь именно с тыквой. Готовится она так же, как и обычная шарлотка, только тыкву можно приготовить несколькими способами:
Любители тыквы оценят такой пирог по достоинству.
За основу взят стакан 250 мл.
Для приготовления шарлотки с тыквой подготовим продукты по списку.
- из 8
Тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть маслом (хватит буквально 1 ст.л.) и запечь в разогретой до 190 градусов духовке минут 20.
Полностью остудить.
- из 8
Яйца взбить с сахаром и солью до состояния пышной массы.
- из 8
Добавить мускатный орех, муку и разрыхлитель.
Аккуратно, стараясь не осадить тесто, перемешать.
- Реклама
- из 8
Добавить в тесто тыкву.
Перемешать.
- из 8
Тесто выложить в форму (18 см).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
- из 8
Шарлотка с тыквой готова.
Дать ей немного остыть в форме, затем вынуть и полностью остудить на решетке.
- из 8
Приятного чаепития!
