Пышные лепешки на воде на сковороде

Приготовление

1. 1

   Жареные пышные лепешки на воде - быстрая домашняя выпечка. Такие лепешки можно использовать вместо хлеба. Можно разрезать лепешку пополам и сделать бутерброд. Лепешки пышные и мягкие, вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Можно подать лепешки просто с салатом и разными соусами, и получится полноценный обед или ужин. Также вкусны лепешки с вареньем, медом или сгущенкой. Из этого теста выходит пять пышных лепешек. Я использую сырые дрожжи, можно взять и сухие, но ждать подъема теста придется дольше. Вот такой минимальный набор продуктов для приготовления пышных лепешек на воде на сковороде.

   
2. 2

   В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить растопленное масло.

   
3. 3

   Постепенно всыпать муку.

   
4. 4

   Замесить мягкое, но не крутое тесто.

   
5. 5

   Накрыть и убрать в тепло минут на 20 для подъема.

   
6. 6

   Тесто разделить на пять частей.

   
7. 7

   Тесто мягкое, легко формируется в лепешку руками, но можно использовать и скалку.

   
8. 8

   Разогреть масло в сковороде. Жарить лепешки до золотистого цвета с двух сторон.

   
9. 9

   Пожарить все лепешки. Вот такими пышными получаются лепешки на воде на сковороде.

   
10. 10

    Можно не ждать, а угощаться.

    
11. 11

    Приятного аппетита.