Печеньки «Хрю» (песочные)

Приготовление

1. 1

   Основа - печенье песочное, готовим по обычному рецепту, но я еще добавила сухой кисель, для того чтобы придать печенью более нежный цвет и фруктовый вкус. Кстати, тесто можно приготовить заранее и хранить в морозилке до нужного момента. Подготовим все необходимые ингредиенты. Можно еще добавить в печенье розовый краситель, так "Хрюшки" будут более выразительными.

   
2. 2

   Сливочное масло (можно использовать маргарин) натрем на терке, так оно быстрее размягчится и будет удобней замесить тесто.

   
3. 3

   Добавляем сахар, яйцо, щепотку соли и сухой кисель (краситель).

   
4. 4

   Хорошо перемешиваем, так чтобы напоминала однородную массу. Кисель дал персиковый цвет.

   
5. 5

   Далее добавляем просеянную муку и соду, замешиваем тесто, оно должно быть крутым и не прилипать к рукам. Может понадобиться чуть больше муки, поэтому регулируем по своим ощущениям.

   
6. 6

   Тесто собираем в шар, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

   
7. 7

   Далее наша задача - сформировать печенье. Из подручных материалов вырезаем два кружка: один большой и второй поменьше. Тот, что поменьше, будет пятаком, поэтому делаем в нем два круглых отверстия.

   
8. 8

   Собираем хрюшку, делаем ушки, намечаем глаза. Получается узнаваемый образ.

   
9. 9

   Из такого количества теста у меня получилось 9 печенюх.

   
10. 10

    Выпекаем печенье 15 минут при 190 градусах. Печенье не будет плоским, во время выпечки оно немного поднимется.

    
11. 11

    Песочные печеньки "Хрю" готовы, кушаем и хрюкаем)))

    
12. 12

    Очень милое печенье, и вкусное.

    
13. 13

    "Хрю-хрю".