Суп из консервированной горбуши с рисом
О рецепте
«Менее чем за час приготовим суп для всей семьи. Простой рецепт приготовления вкусного и сытного рыбного блюда!»
Приготовление
-
Рецепты блюд из консервов способны выручить каждого в момент нехватки времени на приготовление обеда или ужина. В частности, из баночки консервов можно сварить и этот простой суп. Не знаю, как вы, а я люблю консервированную рыбу и отношусь к ней с уважением: такая рыбная баночка не раз спасала меня в подобных ситуациях. Сегодня поделюсь с вами простым рецептом супа из консервированной горбуши с рисом. Он, конечно, рассчитан не на 5-минутное приготовление – овощи всё-таки придется чистить и резать. Но и стоять за варкой бульона тоже не потребуется. Для приготовления блюда, помимо картофеля, риса, лука и моркови, я использую соленый огурец. В качестве специй – соль, перец и приправу «Прованские травы». Из данного количества ингредиентов получится три щедрые порции. Что ж, приступим.
-
Картофель нарезаем небольшим кубиком.
-
Также режем лук.
-
Морковь натираем на тёрке.
-
Выкладываем овощи в кастрюлю с закипающей водой, доводим до кипения и варим 5-7 минут.
-
Рис промываем и закидываем к овощам. Продолжаем варку ещё столько же (5-7 минут).
-
Соленый огурец режем небольшим кубиком.
-
Горбушу вынимаем из банки и разминаем вилкой либо режем ножом.
-
Выкладываем рыбу и огурец в суп, всыпаем приправу «Прованские травы», по желанию вливаем жидкость от консервов.
-
Перемешиваем и варим ещё 5 минут. В конце приготовления солим и перчим блюдо по вкусу, оставляем под крышкой на 10-15 минут.
