Лепешки из воды, муки и яйца
О рецепте
«Существует довольно много достойных рецептов приготовления лепешек. Предлагаю быстрый и не затратный рецепт лепешек из воды, муки и яйца. Их неоспоримым достоинством является простота приготовления и минимальный набор продуктов. А подать эти лепешки можно к любым блюдам. Попробуйте приготовить!»
Приготовление
-
Подготовим продукты по списку.
-
В миску вливаем воду, добавляем яйцо и соль, перемешиваем.
-
Порциями добавляем муку. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
-
Добавляем масло и хорошо вымешиваем тесто.
-
Оно получается мягким, эластичным и не липким. Перед тем как работать с тестом, дадим ему отдохнуть 15 минут. Для этого накрываем тесто чашкой или убираем в пакет. Делим тесто на одинаковые кусочки. Размер зависит от желаемого размера будущих лепешек.
-
Я сделала маленькие лепешки, диаметром примерно 10-12 см.
-
В сковороду наливаем небольшое количество масла, хорошо прогреваем, кладем лепешки и жарим на умеренном огне, под крышкой, с обеих сторон до зарумянивания. Готовые лепешки складываем стопочкой и сразу накрываем крышкой.
-
Мягкие и вкусные лепешки из воды, муки и яйца готовы.
