Салат с хурмой и мандаринами
О рецепте
«Фруктовый салат с хурмой и мандаринами на каждый день, для детских праздников и дружеских вечеринок.»
Приготовление
-
В качестве десерта после сытного обеда или легкого перекуса предлагаю собрать простой, но вкусный фруктовый салат. При нехватке времени нарезку перемешайте в глубоком салатнике, если же планируется некая презентация, разложите салат с хурмой и мандаринами в виде объемного круга/венка на плоской тарелке. Возьмите продукты по списку. При желании мандарины можно заменить апельсинами, любыми сладкими цитрусовыми.
-
Самая кропотливая работа — филеровка долек мандарина. Не поленитесь и снимите тонкую оболочку.
-
Крупную и спелую хурму нарезаем короткими брусками или кубиками. Вместе с кожурой.
-
Очищенное яблоко зеленых сортов рубим мелкими кубиками и сразу поливаем лимонным соком, не даем окислиться и потемнеть.
-
Перемешиваем фруктовую нарезку и выкладываем кольцом по краю тарелки. В центре оставляем мягкий творог, посыпанный измельченными орехами. Сбрызгиваем салат с хурмой и мандаринами жидким медом.
-
Украшаем салат листьями свежей мяты и подаем к столу.
