Рулетики из баклажанов с фаршем
О рецепте
«Этот рецепт я однажды увидела на просторах интернета. Приготовила, и... рулетики из баклажанов с мясом прописались у нас навсегда. Готовится блюдо из простых продуктов, которые всегда можно купить, а то и вовсе они есть всегда в холодильнике.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления баклажанов с фаршем и сыром в виде рулетиков подготовим продукты по списку.
- из 9
Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0,5 см. Выложить на противень, сбрызнуть маслом и запечь в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут.
- из 9
Пока баклажаны запекаются, не теряем времени даром. Смешать все для соуса в сотейнике. Чеснок нарезать мелко. Если необходимо, отрегулируйте вкус сахаром. Варить на малом огне под крышкой минут 10.
- из 9
В фарш добавить нарезанные мелко лук и чеснок, а также остальные ингредиенты. Фарш тщательно вымешать.
- Реклама
- из 9
От фарша отщипывать кусочки, которые необходимо завернуть в баклажаны. Выложить рулетики в форму.
- из 9
Поверх рулетиков выложить соус и отправить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Минут за пять-семь до окончания приготовления вынуть форму, посыпать сверху натертой на крупной терке моцареллой.
- из 9
Рулетики из баклажанов с мясом готовы.
- из 9
Подать тут же как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9