Целый картофель со специями в микроволновой печи
О рецепте
«Запеченный в микроволновке целый картофель со специями — сытное второе блюдо быстрого приготовления.»
Приготовление
-
В микроволновой печи можно приготовить много вкусных блюд. Плюс такого приготовления - в быстроте. Высокая мощность СВЧ-печи позволяет приготовить полноценное блюдо за довольно короткий промежуток времени. Сегодня запекаем картофель в целом виде. Стоит заметить, что клубни не чистятся от кожицы, ведь именно она сохраняет сочность внутри плода. Также кожица после запекания становится очень мягкой и пряной за счет специй. Чтобы картофель приготовился еще быстрее и при этом не был сухим, его лучше запекать в специальном плотном пакете для запекания. Данный рецепт точно пригодится, когда необходимо быстро приготовить вкусный гарнир.
-
Клубни картофеля тщательно вымойте в воде, используя жесткую щетку, чтобы полностью счистить грязь. Обрежьте возможные поврежденные или темные места. Затем полностью высушите овощ, выложив на тканое полотенце.
-
Подготовьте специальный пакет для запекания, внутрь уложите целые клубни картофеля, не счищая с них кожицу. После каждый клубень смажьте со всех сторон растительным маслом с помощью силиконовой кисти. Оставшееся масло вылейте сверху.
-
Далее присыпьте картофель всеми указанными пряностями. При желании состав специй можно менять на свой вкус. Сверху уложите целые веточки свежего тимьяна, он придаст картофелю невероятный аромат.
-
Целлофановый пакет плотно завяжите, хорошо потрясите, чтобы специи и масло внутри по максимуму обволокли клубни. Пакет с содержимым поместите в емкость, которая подходит для использования в микроволновой печи. Емкость загрузите внутрь, установите максимальную мощность. Готовьте картофель в микроволновке примерно 12 минут. Но время приготовления может варьироваться в зависимости от размера выбранных клубней и от мощности СВЧ-печи. Например, если максимальная мощность вашей микроволновки меньше 800 Вт, тогда время приготовления увеличится до 15 минут.
-
Картофель оставьте внутри печи еще минут на 10, после достаньте, разрежьте ножом пакет, обязательно проткните картофель чем-то острым, чтобы убедиться в его готовности, он должен быть мягким.
