Салат из хурмы с луком
О рецепте
«Салат с интересным сочетанием продуктов под белое вино.»
Приготовление
-
Сочетание продуктов в этом салате вам может показаться немного странным, но это только на первый взгляд. Все продукты хорошо сочетаются и каждый на своем месте. Лук для салатов фьюжн обязательно берите сочный и сладкий - если сорта "Стерлинг" не найдете, возьмите розовый ялтинский, он еще и цвета добавит блюду. Сливочный сыр подойдет абсолютно любой, но без вкусовых добавок. Если вы любите салаты с добавлением фруктов или ягод, то этот вам тоже должен понравиться, особенно под бокал белого сухого вина. Продукты для салата из хурмы с луком подготовьте по списку. Лук очистите, помойте вместе с листовым салатом и хурмой, обсушите насухо бумажными полотенцами.
-
Латук порвите руками на небольшие кусочки, выложите на блюдо, на котором будете подавать готовый салат.
-
Хурму нарежьте тонкими ломтиками, разложите их поверху латука.
-
Лук стерлинг нарежьте тонкими колечками, полейте их лимонным соком, он, кстати, немного сбалансирует сладкий вкус хурмы.
-
Поверху разложите кусочки мягкого сливочного сыра. "Филадельфия" в этот салат подойдет лучше всего.
-
Теперь слегка сбрызните салат любимым постным маслом без запаха и вкуса, посыпьте молотым розовым перцем и тертым пармезаном.
-
Девушки-подружки под шампанское брют точно оценят этот салат.
