Пицца с фаршем и шампиньонами

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Сытная пицца с мясной начинкой на дрожжевой основе для любителей несладкой выпечки. Тесто замешивают как вручную, так и в комбайне или хлебопечке. Фарш рекомендую выбирать ассорти - например, говядину или птицу со свининой в равных пропорциях — выйдет аппетитно, ароматно и сочно.

   При необходимости оливковое масло заменяйте другим растительным, покупной кетчуп — соусом из домашних заготовок, маринованные огурцы — оливками или каперсами.

   Для приготовления пиццы с фаршем и шампиньонами возьмите продукты по списку.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Сперва соединяем сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахарный песок, соль, дрожжевые гранулы. Затем вливаем постное масло и воду (чуть прогретую). Замешиваем мягкое, податливое тесто без комков.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Скатываем колобок. После замеса оставляем под салфеткой/пленкой на 30-50 минут в теплом месте.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Фарш выкладываем на раскаленную сковороду без жира и, мешая, пропариваем минут 5.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Из дрожжевого теста формируем лепешку. Покрываем кетчупом/соусом (томатным или другим).

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Добавляем мясной фарш. Если нужно, приправьте специями.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Разбрасываем сырные и грибные пластинки.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   По желанию прибавляем полоски маринованных огурцов и отправляем в разогретую духовку минут на 20-25, выпекаем пиццу с фаршем и шампиньонами при температуре 200-220 градусов.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    Украшаем зеленью и подаем домашнюю пиццу с мясным фаршем и грибами к столу.

    

    Завершить шаг