Суп с фасолью и грибами

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   Недавно нашла очень простой, но интересный и вкусный вариант супа с грибами - суп с фасолью и грибами. Готовится очень и очень быстро - меньше 20 минут, а получается действительно очень вкусно. Этот вариант идеально подойдет для вегетарианцев или постящихся.

   Для приготовления фасолевого супа с грибами возьмите продукты по списку. Лук, морковь и чеснок нужно очистить.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   Натереть на крупной терке морковь.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   Лук нарезать мелким кубиком.

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   Шляпки грибов очистить от кожицы, нарезать тонкими пластинками.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   Обжарить в малом количестве растительного масла лук, морковь и грибы.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   Добавить кукурузную муку.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   Хорошо перемешать, обжаривать еще минуты 3-4. В это время вскипятить в кастрюле воду.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    Выложить в кастрюлю одновременно зажарку, фасоль, надрезанный зубчик чеснока и лавр. Варить 10-15 минут. Посолить по вкусу и поперчить.

    Завершить шаг

    
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    Добавить нарубленную петрушку, выключить плиту, кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться супу минут 20. Перед подачей выловить и выбросить чеснок.

    Завершить шаг

    
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    Самый простой, но очень вкусный суп с фасолью и грибами готов. Приятного!

    Завершить шаг