Курица в луковом соусе
О рецепте
«Это очень ароматное блюдо непременно вам понравится.»
Приготовление
- из 7
Мечта любой хозяйки, думаю, - чтобы ужин, а также завтрак и обед готовились максимально быстро. Я тоже об этом мечтаю! А бывают еще такие денечки, когда что-то приключается, кто-то отвлекает, а ужин никто не отменял.
Блюдо, которым я хочу поделиться, как раз и готовится на раз. Тем более если мясо разморожено заранее или только что куплено охлажденным.
Я взяла куриную грудку, вы же можете взять, например, куриные ножки и срезать с них мясо.
Что подавать к такой курице? Честно говоря, не скажу. Мы пробовали и с картофельным пюре, и с рисом - не зашло... Я пришла к выводу, что это самостоятельное блюдо.
Противники алкоголя, обращаюсь к вам: можете не переживать, что тут есть вино, вы же не запивать им будете. При нагревании алкоголь весь испарится, останется только благородный дух - запах будет невероятный!
Подготовим продукты для приготовления курицы в луковом соусе.
- из 7
На смеси сливочного и подсолнечного масел слегка обжарить нарезанное некрупно мясо, и выложить его на тарелку.
- из 7
В том же масле, в котором жарили мясо, жарим, помешивая, нарезанный полукольцами или перьями лук.
Жарить минут пять на среднем огне. Лук должен стать карамельным.
- из 7
Добавить воду и вино. Тушить на малом огне минут десять. Лук должен стать мягким.
- Реклама
- из 7
Добавить в казан мясо.
Прогреть минут пять. Посолить по вкусу.
- из 7
Курица в луковом соусе готова.
Подавать тут же.
- из 7
Приятного аппетита!
