Мармелад из айвы

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Попробуйте приготовить вкусный мармелад из айвы в домашних условиях - получится нежное приятное лакомство! Очень хорошо сочетается такой мармелад с сыром, поэтому ломтиками полупрозрачного мармелада из айвы неплохо будет сопроводить сырную тарелку.

   Количество сахара указано примерное, т.к. в зависимости от качества самих плодов после процесса варки сахара может потребоваться чуть больше, или чуть меньше.

   Время приготовления мармелада минимальное. Но если мармелад постоит около недели в сухом прохладном месте, он уплотнится, подсохнет и станет плотнее и приятнее на вкус.

   Завершить шаг

   
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Промойте айву и целиком отварите ее в течение 30-50 минут, в зависимости от размера плодов. Айва должна стать полностью мягкой. Остудите плоды.

   Завершить шаг

   
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Разрежьте плоды на 4 части, удалите сердцевинку. Взвесьте чистую мякоть и отмерьте такое же количество сахара...

   Завершить шаг

   
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Блендером перебейте мякоть в пюре.

   Завершить шаг

   
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Добавьте взвешенный сахар.

   Завершить шаг

   
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Перемешайте, добавьте лимонный сок и варите 30 минут, постоянно помешивая, до загустения.

   Завершить шаг

   
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Переложите полученную массу в форму, застеленную пергаментной бумагой, и остудите.

   Завершить шаг

   
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Подсушивайте мармелад до нужной плотности.

   Завершить шаг

   
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    При подаче нарезайте мармелад из айвы на порционные кусочки.

    Завершить шаг