Рулет из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
О рецепте
«Предлагаю вам ещё один вариант закусочного рулета из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами. Когда-то давно я думала, что эти продукты совсем между собой не сочетаются, и боялась пробовать, но с углублением в кулинарию всё же попробовала. Оказалось, что это очень вкусно, а теперь и рулет из лаваша решила сделать с этим сочетанием. Пробуйте - уверена, и вам понравится!»
Приготовление
-
Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые продукты.
-
Шампиньоны промыть и нарезать тонкими пластинками. Измельчить лук.
-
Также мелкими кубиками нарезать крабовые палочки.
-
В сковороде разогреть подсолнечное масло, лук обжарить до прозрачности, затем добавить грибы и готовить до полного выпаривания жидкости. В конце шампиньоны посолить и поперчить, дать грибам остыть.
-
Нарезать мелко укроп и петрушку.
-
На столе расстелить лист лаваша, смазать половиной плавленого сыра и посыпать половиной зелени.
-
Накрыть сверху вторым листом, смазать также сыром и выложить шампиньоны, оставляя до края полосу около 12 см. Можно немного сыра оставить и смазывать бока рулета при сворачивании для лучшей фиксации.
-
Сверху грибов выложить крабовые палочки и посыпать оставшейся зеленью.
-
Свернуть рулет в трубочку, смазывая вдоль бока.
-
Свободной частью лаваша хорошо зафиксировать край. Рулет можно завернуть в пищевую плёнку и дать полежать в холодильнике 40-50 минут.
-
Если планируете кушать рулет из лаваша с крабовыми палочками и жареными шампиньонами сразу, то оставить на столе минут на 20, а потом разрезать.
