Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью
О рецепте
«Простая и доступная для каждого закуска.»
Приготовление
-
Яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью - отличная закуска, например, для праздничного стола. Выглядит достойно, очень вкусно, сытно - почему не поставить на праздничный стол? Приготовление рулета у вас займет очень мало времени и не потребует никаких кулинарных навыков. В начинку можно добавить нарезанный мелко зеленый лук, например, и сдобрить любимыми специями. У меня классика - сыр, сметана и чеснок, ну, и немного укропа, чтобы рулет не казался блеклым. Для приготовления подготовим продукты по списку.
-
Яйца взбейте с солью и перцем до состояния легкой пены. Добавьте сметану и вновь взбейте.
-
Полученную смесь вылейте в форму (30х20 см), застеленную пергаментом, и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 10-15 минут.
-
Так будет выглядеть готовое "тесто". Пласт сначала поднимется, но по мере остывания осядет - это нормально. Остудите пласт полностью.
-
Приготовьте начинку. Сыр натрите на крупной терке, добавьте натертый на мелкой терке чеснок и сметану, а также нарезанную мелко зелень. Перемешайте.
-
На остывший яичный пласт равномерно нанесите начинку...
-
... и, помогая себе пергаментом, сверните рулет. Рулет заверните в фольгу и уберите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше - на час. Подавайте яичный рулет с сыром, чесноком и зеленью холодным.
-
Приятного аппетита!
