Кофейное пирожное Тирамису с коньяком
О рецепте
«Очень вкусный, ароматный и в меру сладкий десерт.»
Приготовление
-
Тирамису - известный всем итальянский десерт. Очень вкусный, очень калорийный, нежный, кремовый - сплошное наслаждение! Сама я этот десерт не готовлю по той простой причине, что если захотелось - проще заказать его в итальянском ресторане. Почему-то мне его приготовление видится долгим и нудным, хоть умом и понимаю, что это не так. Но на итальянском сайте я набрела на такую вот интерпретацию десерта, где все измельчается и смешивается, и да будет вам счастье! Ну, а приятным бонусом тут служит коньячок. Готовый десерт получается очень ароматным, к чашечке кофе с подружкой - то что доктор прописал! Для приготовления кофейного пирожного Тирамису с коньяком подготовим продукты по списку.
-
Маскарпоне соедините с сахарной пудрой. Перемешайте до однородности.
-
Добавьте остывший кофе и коньяк. Перемешайте.
-
В блендере измельчите савоярди до состояния мелкой крошки и добавьте в смесь. Перемешайте.
-
В итоге должна получиться пластичная масса, из которой можно формировать нечто вроде конфет.
-
Отщипывайте кусочки размером с небольшой орех (можно меньше, можно больше - как вам понравится!), сформируйте шарики и обваляйте каждый в какао. Уберите десерт в холодильник на 30-60 минут. Можно пропустить этот момент и есть кофейное пирожное Тирамису с коньяком сразу.
-
