Слоеные пирожки с жареным луком и яйцами

Приготовление

1. 1

   Слоеная выпечка из покупного теста может выручить хозяйку, когда хочется быстро и без заморочек порадовать своих близких чем-то вкусненьким. Пирожки можно приготовить со сладкой начинкой, а также с более сытной, которой я и хочу поделиться. Для начинки подойдет как обычный репчатый лук, который необходимо предварительно обжарить, так и свежий зеленый лук, не требующий предварительной обжарки. Зелень можно добавить абсолютно любую или обойтись без нее. Из этого количества продуктов у меня вышло 20 пирожков. Но вы же понимаете, что сделать пирожки можно большими, маленькими, положить больше начинки или меньше. Тесто раскатать тоньше или толще. От этого и будет зависеть количество на выходе. Для приготовления слоеных пирожков с жареным луком и яйцами лучше всего взять пресное дрожжевое тесто и остальные продукты по списку.

   
2. 2

   Репчатый лук нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до румяного цвета.

   
3. 3

   Добавить к нему измельченный зеленый лук и убрать с огня.

   
4. 4

   В удобной емкости соединить два вида лука и рубленые яйца.

   
5. 5

   Добавить измельченную зелень. Хорошенько перемешать, посолить по вкусу и сдобрить специями.

   
6. 6

   В упаковке было два пласта теста. Каждый пласт необходимо раскатать в прямоугольник и нарезать на полоски.

   
7. 7

   Затем полоски теста еще разрезать пополам. Так получается, если тесто раскатывать довольно тонко. На край каждого прямоугольника выложить начинку.

   
8. 8

   Сложить тесто пополам и плотно прижать, стараясь выгнать воздух изнутри, иначе пирожки могут сильно надуваться при выпечке. Скрепить краешки теста вилкой, чтобы тесто не разошлось в духовке от высокой температуры.

   
9. 9

   Выложить пирожки на противень, смазать яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Противень можно проложить пергаментом или смазать слегка маслом.

   
10. 10

    Выпекать до румяного цвета, примерно 15 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

    
11. 11

    Слоеные пирожки с жареным луком и яйцами готовы. Приятного!