Зеленый смузи с капустой кейл (кале)
О рецепте
«Полезный, витаминный, низкокалорийный смузи с добавлением капусты кейл, шпината, сельдерея, банана, яблока и мяты.»
Приготовление
-
Капуста кейл (кале) или браунколь популярна не только среди вегетарианцев и тех, кто придерживается системы правильного питания. Все чаще рестораны традиционного питания стали включать в свое меню капусту кейл. И это неудивительно, ведь данный овощ содержит огромное количество полезных веществ, да и разнообразие блюд, в которых может присутствовать кейл, великое множество. Интересный факт: кейла насчитывается около 50 сортов и только зеленый кудрявый вид имеет самый нейтральный вкус и подходит для многих блюд, в том числе для смузи. В ожидании весны порадуйте свой организм витаминным смузи, в составе которого все самое полезное. Готовится напиток в течение 10-15 минут, а получается не только ярким и красивым, но и вкусным. Подготовим продукты для зеленого смузи с капустой кейл (кале): овощи, фрукты и зелень ополоснем и начнем готовить.
-
В чашу блендера нальем воду, добавим шпинат.
-
У капусты кейл удалим жесткий стебель, а зелень нарежем произвольно и выложим в чашу блендера к шпинату.
-
Взобьем все на высокой скорости блендера до однородности.
-
Стебли сельдерея нарежем кусочками, яблоко очистим от кожицы и семенной коробочки и тоже нарежем. Выложим сельдерей и яблоко в блендер и вновь взобьем.
-
Банан очистим и нарежем кружочками, у мяты нам понадобятся только листочки, оборвем их и вместе с бананом отправим в чашу блендера. Чтобы напиток не терял свой яркий цвет, выжмем сок из половинки лимона и добавим к остальным ингредиентам.
-
Включим блендер еще на некоторое время, чтобы измельчить все до однородного, в меру густого смузи. Попробуем напиток на вкус и добавим мед, после этого включим блендер на несколько секунд, чтобы размешать мед. Вместо меда можно добавить мятный сироп для усиления мятного вкуса.
-
Смузи готов, осталось лишь разлить его по порционным баночкам или стаканам. Напиток можно дополнительно охладить.
-
В зелёном смузи с капустой кейл (кале) много мякоти, поэтому перед употреблением банку с напитком нужно встряхнуть.
