Лазанья в микроволновке
О рецепте
«Классическая лазанья, запеченная в микроволновой печи.»
Приготовление
- из 15
Мне кажется, все любят лазанью - она сытная, вкусная, с ароматной сырной корочкой... Конечно, часто ее готовить не стоит, ведь блюдо очень калорийное, но иногда можно себя побаловать, да и не только себя, можно приготовить в большой форме и позвать близких на ужин, к нему идеально подойдет белое вино.
В данном рецепте я использую фарш из свинины и говядины, он, мне кажется, больше подходит для этого блюда, но вы можете взять любое мясо, это непринципиально, я и с куриным делала, тоже очень вкусно получается.
Для начала подготовила все необходимые продукты для Лазаньи.
- из 15
Первым делом нужно приготовить соус Бешамель.
В сотейнике растопила сливочное масло, добавила муку и, помешивая венчиком, прогрела на среднем огне.
- из 15
Не снимая с огня сотейник, влила теплое молоко, посолила, поперчила и непрерывно мешала венчиком до загустения. Должна получиться гладкая, нежная масса, как жидкая сметана.
- из 15
Лук мелко порубила и обжарила на сковороде с растительным маслом до румяности.
- Реклама
- из 15
Добавила мясной фарш.
- из 15
Затем тертые помидоры, томатную пасту посолила, поперчила.
Совет! Идеально использовать консервированные томаты в собственном соку.
- из 15
Обжарила на среднем огне до готовности.
- из 15
Перед сборкой блюда разделите визуально фарш, соус, сыр на 3 равные части.
Дно формы для запекания смазала соусом Бешамель.
- Реклама
- из 15
Выложила листы для лазаньи.
- из 15
Затем мясную начинку.
- из 15
Смазала соусом.
- из 15
Присыпала тертым сыром.
- Реклама
- из 15
Так повторила три раза.
Запекала лазанью в микроволновке 30 минут при мощности 700 Вт.
- из 15
Ароматная, вкусная лазанья готова, подавать ее нужно в горячем виде.
- из 15
Приятного аппетита!
