Отбивная из свинины с помидором на сковороде
О рецепте
«Очень простое блюдо для семейного ужина, которое и для праздничного стола сгодится...»
Приготовление
-
А давайте сегодня приготовим вкусный и быстрый ужин для всей семьи на сковороде! Готовить будем свиные отбивные с помидором. Я еще и сыра добавлю, чтоб уж совсем вкусно было! Лучше всего использовать для этого блюда мякоть свинины на косточке, с небольшим количеством жирка на ней. Продукты для приготовления отбивной из свинины с помидором на сковороде подготовим по списку.
-
Я покупаю для отбивных уже нарезанные порционные куски. Отрезаю косточки, их буду использовать для другого блюда.
-
Поместила каждый кусок мяса в пластиковый пакет и хорошо с двух сторон отбила кухонным молотком.
-
У меня отбивные получились большими, я разрезала каждую из них еще на пополам. Посыпала солью и перцем с обеих сторон.
-
Затем обваляла все кусочки мяса в муке.
-
В сковороде разогрела растительное масло и обжарила отбивные 3 минуты.
-
Затем перевернула отбивные на другую сторону.
-
Помидор нарезала полукружьями.
-
На каждую отбивную положила по два слайса помидора.
-
Сверху на помидор выложила по пластине плавленого сыра.
-
Накрыла крышкой и убавила огонь до среднего. Готовила отбивные из свинины с помидором на сковороде еще 4 минуты.
-
Готовые отбивные подавайте горячими порционно с отварным рисом или картофельным пюре.
-
Приятного аппетита!
